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Publié le - 59 v. -

Les ustensiles à avoir dans votre cuisine en 2020

Nous vous démontrons comment préparer votre moule à manqué. Dites adieu aux gâteaux qui collent.

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De nombreux facteurs entrent en jeu dans la fabrication du gâteau parfait, comme le fait de fouetter les blancs d'œufs au bon sommet pour obtenir une cuisson élastique parfaite. L'une des étapes les plus simples est également la plus importante: préparer correctement votre moule à gâteau. Si votre moule n'est pas graissé et recouvert de manière adéquate, votre gâteau collera certainement. Rien de plus triste que de gâcher un magnifique gâteau en retournant la casserole et en regardant la moitié seulement sortir et le reste rester derrière.

Notre cuisine d'essai partage les secrets de la bonne façon de graisser un moule à gâteau. (Alerte spoiler: il faut plus que de la graisse.)

Vous ne savez pas quel genre de gâteau faire? Découvrez nos recettes de gâteaux préférées, ici.

Comment graisser un moule à gâteau :

- Moule à gâteau (vérifiez votre recette pour la taille et le type appropriés)

- Beurre, shortening, aérosol de cuisson ou aérosol de cuisson contenant de la farine

Tear a square of parchment paper (or a piece of paper towel in a pinch). Put a generous dollop of grease on one side and get a grip on the opposite side, keeping your hand clean. Smear grease over every inch of the inside of the pan: the bottom, sides and corners. Be generous!

Si vous utilisez un spray, cette étape est simple: il suffit de vaporiser généreusement sur toute la casserole. Si vous avez un spray contenant de la farine

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